- 來源：現代快報全媒體
- 編輯：高霞
- 時間：2025-04-01 21:23:40
3月底的南京，晚上7點左右夜幕慢慢降臨。中山門大街路邊來來往往是下班回家的人群，管清珍夫妻倆一天中最忙的時候才剛剛開始。“東北燒烤嘎嘎香，要來點嗎？”“這份微辣，在這吃。”……伴隨著爽朗的笑聲，3月31日晚7點，管清珍和丈夫的東北延邊燒烤攤正式開張了，這時候剛下班的女兒王彤也騎著“小電驢”趕來了。
今年3月是這對東北夫妻“遷徙”來南京創業的第10個月，王彤說：“一開始他們不愿意來的，是我‘忽悠’他們來了，現在我有空就跟拍他們擺攤的過程，網友說我是‘望父成龍’，我回復評論‘50多歲正是闖的年紀’。”
管清珍夫妻倆
年過半百，為了女兒換個城市再“創業”
每天下午5點，管清珍和丈夫會準時出現在中山門大街附近，擺好食材，備好調料，生好炭火，等待食客。管清珍是土生土長的東北人，在延邊生活50多年沒有離開過，現在南京成了她的“第二故鄉”。
管清珍今年58歲，額頭已經有幾縷白發，丈夫56歲。年過半百的他們，在職場上已經屬于老齡了。退休后，管清珍就做點手工活，夫妻倆每月能掙9000元。來南京擺攤賣燒烤，對他們來說就像是一次創業，管清珍說，在決定做燒烤之前，他們一家做了“市場調研”，逛了幾個夜市發現燒烤最好賣，恰好這門手藝她丈夫已經做了十多年，最后全家一致通過。
東北延邊燒烤攤
去年6月，他們買了一輛價值2000元的燒烤推車，開始擺攤之路。夏季南京溫度高，他們進的食材一般只夠單天的量，有顧客擔心衛生問題，提醒他們買一個帶冰柜的推車。就這樣，去年7月份他們又投資兩萬元買了個帶冰柜的推車。更換了設備，燒烤攤的生意漸漸有了起色，一個多月便回本了，現在他們的顧客微信群已經有300人了，生意好的時候一天能賺2000多元，平均一個月凈利潤有一萬多元。“我們做的是延邊燒烤，辣椒面都是從老家快遞過來的，就是想做出東北燒烤的味道，從第一次出攤到現在，來得最多的就是回頭客。”
談起為何來到南京，管清珍說女兒定居在南京了，主要是女兒想讓父母過來。管清珍是媽媽，也是女兒，她最難割舍的是在老家80多歲的父母。“好在手機可以視頻通話，每次視頻就能看到，這樣好一些。”
管清珍一邊與記者聊，一邊忙活，手邊的本子上記著每一單的價格和串串的數量，托盤裝好顧客的點單，她順手遞到了丈夫跟前，“這份中辣，打包帶走。”
王彤一家三口正在忙活著
是“望父成龍”還是開啟幸福團聚生活？
90后的王彤碩士畢業后來南京已經4年了，去年結婚后在南京定居。作為獨生女，她很戀家，可是工作后回父母家的次數屈指可數。以后父母要在自己身邊，來南京能早點適應環境。怎么說服父母到南京來呢？王彤說，一開始父母不愿意離開家鄉，剛來南京時甚至沒帶什么衣服，還想住一段時間就走，“全靠我忽悠來的”。
為了讓父母心動，王彤開始用行動證明，她先邁出了擺攤的第一步。從發夾到烤腸，再到壽司，她一邊擺攤一邊拍視頻發給父母看，低成本的擺攤也有收入進賬，這才慢慢讓父母動了來南京試試的念頭。
現在9個多月的時間過去了，一家人在一起享受了天倫之樂的同時，還有了一份新“事業”。把父母擺攤的視頻發到網上，每條視頻下的評論王彤都會看，“父親有技術。”“有愛你陪伴你的父母，好幸福。”雖然只有幾百的粉絲量，但好的時候視頻播放量已經有8萬了，視頻下的每條評論王彤都會看。
食客正在點單
“其實拍視頻主要是記錄他們擺攤的過程，他們50多歲可以辭去老家的工作，來南京擺攤，這個舉動就是很多年輕人都做不到的，我想給他們加油打氣。當然也有很多網友在評論下問燒烤在哪，也能帶來一點生意。”王彤說出自己拍視頻的初衷。
在帶來流量的同時，不可避免也有些許爭議。“好一個望父成龍。”“這就是在折騰父母。”“別讓他們受罪了，父母肯定想幫你分擔點，燒烤太辛苦，做點力所能及的。”“不如回老家拿9000。”
面對這些網友評論，王彤說，以父母的性格，來了南京肯定是要找點事情做的，在家閑不住。“讓他們當老板，還能體現自己的價值，在南京還能闖出一片小天地來，我覺得是一件很值得驕傲的事情。”
晚上8點，客人越來越多，鐵簽子穿著肥瘦相間的豬肉，往紅炭火堆里一杵，油星子炸開香味也隨之漫開，昏黃的路燈下一家三口忙碌著他們的“新事業”。
現代快報/現代+記者 徐夢云/文 劉暢/攝 顧聞/后期
