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現代快報訊（通訊員 趙莉 記者 張曉培）春天的氣息日漸濃烈，徐州人的餐桌也迎來了一年中最鮮嫩的時節。薺菜、香椿、豌豆、馬蘭頭、蘆蒿等時令春菜帶著晨露的清香，在農貿市場、生鮮超市里搶“鮮”上市，用一抹鮮亮的翠色宣告徐州的春天從舌尖開始。

在徐州農副產品中心批發市場，這個時節的蔬菜交易區里都是寶。各種鮮靈靈的春菜爭鮮上市，香椿、油菜花、薺菜、春筍等春菜，已經占據了攤位的“C位”，色澤青翠，鮮嫩欲滴，吸引了眾多市民前來選購。據商家介紹，這些春菜多來自外地，如香椿主要來自四川、山東，春筍、豆角來自海南，蒜黃來自山東等地。

進入3月份，隨著氣溫的進一步回暖和本地春菜的大量上市，春菜價格已經有所回落，如紅芽香椿批發價格約60元/斤，青芽香椿35元/斤，比剛上市時價格跌了一半。春筍批發價格10元/斤，豌豆6元/斤，蠶豆4.5元/斤，蘆蒿8.5元/斤，批發價格均有不同幅度的下降。

現代快報記者了解到，由于近段時間天氣晴好，蔬菜長勢快，本地蔬菜上市量明顯增多，蔬菜價格順應回落。蔬菜區本地菜占據了70%以上，像蒜苗、香菜、番茄等，質優價低，市民可以暢快肆意地品嘗春味。