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現代快報訊（通訊員 李川 記者 張曉培）眼下，隨著氣溫回升，江蘇邳州市大棚內的蒜薹搶鮮上市，蒜農們忙著采收蒜薹，鮮嫩飽滿的蒜薹不僅為市場帶來了早春的新鮮美味，更成為蒜農增收致富的“小金條”。
在邳州市新河鎮的設施大棚內，綠油油的蒜薹長勢喜人，蒜農程雙然和老伴正忙著采摘蒜薹。他們弓腰低首，拿著專用收割刀具，在蒜莖上輕輕一劃，拽住蒜薹尾巴，稍稍地用力一拔，一條嫩綠的蒜薹便已收獲，不一會兒就采摘了一大捆。
“我這個大棚里面種了兩畝多蒜薹，從3月16日開始采的，正常情況下一天能采大約100斤，一畝地收入6000元左右。”蒜農高興地說。
據了解，新河鎮是邳州市蒜薹種植主要地區，全鎮蒜薹種植面積7000畝，其中設施蒜薹700畝，由于設施大棚內氣溫高，蒜薹成熟較早，3月中上旬，蒜薹就陸續上市，畝產約1200斤。
為了拓寬農產品銷售渠道，邳州建立了3處農產品交易市場，一捆捆整理好的蒜薹整齊擺放在市場里，脆嫩細長的蒜薹十分吸睛。據了解，蒜薹是一種營養豐富的蔬菜，搭配雞蛋、五花肉等可以增加飲食的多樣性和營養價值，深受市場青睞。眼下，隨著蒜薹采收季到來，交易市場也變得熱鬧起來。
“從3月6日開始上市的，一直持續到現在，量一天多于一天，通常發往北京、河北、山東、安徽等地，現在上市量一天大約五六千斤。”驗貨、出價、稱重，蒜薹代理商彭明亮在現場忙個不停，當前蒜薹收購價格在8至9元每斤，搶抓價格優勢，蒜農們趕緊采收售賣。
記者從邳州市農業農村局獲悉，今年，邳州市大蒜種植面積61.5萬畝，其中蒜薹種植面積2萬畝。據邳州市農業農村局高級農藝師劉理介紹，大棚內的蒜薹因上市早，所以價格上有優勢，每畝地比正常露天種植的蒜薹增收2000元，預計露天蒜薹4月10日起會陸續上市。
