“三夏”大忙開啟以來,江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳成立13個工作組，下沉一線開展包市分片指導(dǎo)。據(jù)監(jiān)測，今年小麥平均機收損失率控制在1%以下。
一粒糧食一滴汗。過去，人工割完稻子和小麥，總有老人和孩子拎著籃子在田間地頭拾穗，一根根穗，一粒粒糧，匯在一起也是“小糧山”。統(tǒng)計顯示，人工收獲綜合損失率超過10%。現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)機械化的廣泛應(yīng)用，大大提高了作業(yè)效率。《2022中國農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展白皮書》顯示，小麥、水稻、玉米等主糧作物機收率分別超過97%、94%和80%。但機收的損失依然不容忽視。
一方面，部分農(nóng)機手跨區(qū)作業(yè)，按畝收錢，為了多干快跑，要速度不要精度，搶收搶割，很容易“跑冒滴漏”。另一方面，遇到大風(fēng)、強降雨、冰雹等天氣，造成作物倒伏、麥穗脫落、田地積水等，也會給機械作業(yè)帶來“不便”。此外，作物品種、成熟度、機具類型、機手操作水平等也會影響機收損失率。中國農(nóng)業(yè)機械工業(yè)協(xié)會的田野調(diào)查顯示，我國水稻和小麥的機收環(huán)節(jié)損失率分別為3.83%和4.12%，部分玉米機收總損失率高達10%。
“三分機器、七分使用”。優(yōu)質(zhì)農(nóng)機是機收減損的可靠保障，機手的技術(shù)水平和職業(yè)精神則直接決定了收獲作業(yè)質(zhì)量。今年夏收之前，各地抓住機具和機手兩大關(guān)鍵，持續(xù)開展糧食機收減損大宣傳、大培訓(xùn)、大比武，實操實訓(xùn)引導(dǎo)農(nóng)機手在生產(chǎn)實踐中精細操作，最大限度降低機損率。有的地方還通過發(fā)放補貼資金的方式，推廣使用先進農(nóng)機具，加快農(nóng)機升級換代，以科技化促進農(nóng)業(yè)機械作業(yè)提質(zhì)、增效、降本、減損，力保糧食顆粒歸倉。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”我國人多地少，每個環(huán)節(jié)少損失一斤糧，農(nóng)戶收成就多一斤，國家糧食安全就多一點保障。加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)源頭管控，是把住糧食減損的第一道關(guān)。尤其是在規(guī)模化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，哪怕一個百分點，里面也藏著數(shù)億斤糧。以糧食主產(chǎn)省之一江蘇為例，2022年小麥總產(chǎn)273.1億斤，機收損失率降低1%，就能挽回近3億斤小麥損耗。節(jié)糧減損等于增產(chǎn)保供。減少糧食產(chǎn)后損失浪費，意味著我們又獲得一片廣袤的“無形良田”。
藍天白云下，麥浪滾滾、機聲隆隆，一臺臺收割機在金色的麥田里穿梭忙碌著作業(yè)，一壟壟麥穗順著傳送帶快速進入收割機寬大的肚子里，變成金黃的麥粒。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥機收調(diào)度顯示，截至6月19日，全國已收獲冬小麥面積約3億畝，黃淮海地區(qū)大規(guī)模機收進入尾聲，為全年豐產(chǎn)豐收夯實基礎(chǔ)。
守好“大國糧倉”，減損是道必答題。按照《聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程》提出的“到2030年糧食產(chǎn)后損失減少50%”的目標(biāo)，未來幾年我國減損任務(wù)依然艱巨。有共識、有行動、有信心，全鏈條、全環(huán)節(jié)、全要素持續(xù)發(fā)力，我們就能降低糧損、穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，讓飯碗裝得更滿、成色更足。
（一鳴）
