2月9日，連云港市贛榆區黑林鎮沃田基質藍莓恒溫大棚一片春意盎然，朵朵雪白的藍莓花競相綻放，引得蜜蜂采蜜忙。
“大冬天的，哪來的蜜蜂？”“藍莓開花孕果期，我們會在棚里放蜜蜂授粉，別小瞧，這是藍莓豐收的重要環節。你看，這種是進口熊蜂，它授粉的效果優于其他昆蟲，有助于藍莓在冬季結出果實，提高坐果率和產量。”種植技術總監張其林向記者解釋。
“敲花”也是種植藍莓的必備工作，只見工人們拿著小木棍輕敲花枝，代替自然界的“風”幫助藍莓疏花，以減少霉菌滋生，提高品質，經過精心打理的藍莓長勢喜人。隨著“白鈴鐺”慢慢變成“藍珍珠”，預計3月份暖棚藍莓果將大量上市。
相比于露天藍莓，暖棚藍莓“科技范兒”十足，一株株小藍莓樹經過選苗、配土、栽盆、修剪、整枝、養護等工序后，在智能化控溫、噴滴灌等設備的呵護下生長。“從去年4月份開始，我們采用全基質栽培技術，全自動水肥一體化供給，精準對每株藍莓實施土壤肥沃度和滴灌水的量化控制，結出的藍莓果實個頭大，口感也好。”張其林說，“在與外部科研院所合作下，經過多年實驗，我們的藍莓鮮果今年實現了在華東氣候帶上提前四個月左右上市。”
連云港是全省藍莓栽培面積最大的城市，有近3萬畝藍莓，僅黑林鎮就種植了2萬畝，位居全省第一，占全省栽培面積40%以上。站在沃田萬畝藍莓基地觀景臺，滿眼生機勃勃，處處郁郁蔥蔥，很難想象這里曾是50元一畝都租不出去的丘陵荒山。江蘇沃田集團股份有限公司董事長徐燁向記者展開一張泛黃的規劃圖：“2009年我們帶著七人團隊進駐時，當地人說‘這地種仙人掌都活不了’。但我有信心，在黑林鎮這個‘北緯35°’世界公認的水果最佳生長帶上，種出好藍莓。”
把荒山變“金山”。作為黑林鎮引進的第一家農業龍頭企業，江蘇沃田集團股份有限公司在2011年分兩批流轉山荒地2000余畝，打造高效藍莓種植基地，如今流轉丘陵地10000余畝，建設完成10個規模化自有非基本農田種植莊園6500余畝，聯合種植基地5萬畝，帶動6200多農戶從事藍莓種植，8500多農戶從事相關產業生產經營，戶均收入超過10萬元，村民們喜上“莓”梢。
沃田自身在當地也獲得壯大發展，成為全國同行業唯一一家藍莓全產業鏈、新三板上市公司。目前，集團已形成集藍莓種苗繁育、鮮果種植、深加工產品系列研發、生產及銷售于一體的優質藍莓全產業鏈運營模式，建成了藍莓品種選育研發及年產能1000萬株成品苗培育基地、規模化藍莓種植基地、萬噸冷鏈收儲加工中心和精深加工中心。
在沃田藍莓精深加工自動生產線上，只見一顆顆新鮮藍莓經過分揀、清洗、烘干、殺菌、包裝等工序后，搖身變成了精致包裝的藍莓果干。庫房里，一箱箱藍莓果干成品正裝車發往全國各大商超。江蘇沃田生物科技有限公司總經理尚秧說：“今年訂單量比去年多了三成，工廠從元旦起就沒休息過。雖然累，但是特有成就感！”
目前，該精深加工中心年處理藍莓凍果原料達2萬噸，并且與哈工大食品科學與遺傳工程研究院合作，采用超聲波逆流萃取技術提取歐標藍莓花青素。在科技賦能的加持下，一顆顆小小的藍莓在沃田實現了品類協同的附加值升級，延長了產業鏈、優化了供應鏈，提升了價值鏈。正如徐燁所說：“‘吃干榨凈’每一顆藍莓，沒有絲毫浪費。”
“走出去”是藍莓產業發展的必然。春節前，沃田首批價值百萬元的10噸有機藍莓純汁裝車發往香港，填補了香港市場藍莓類飲料的空白。江蘇沃田集團股份有限公司總裁李小兵說：“沃田作為藍莓全產業鏈協同的國家農業產業化龍頭企業、國家高新技術企業，今后我們將依托港澳市場，進一步拓展日韓、中東等國外市場，推動沃田藍莓系列產品銷售及品牌的推廣走向國際市場。”
近年來，黑林鎮積極探索鄉村振興新路徑，因地制宜發展藍莓產業，不斷深耕高品質之路，全鎮藍莓產業發展勢頭迅猛，產值與口碑節節攀升，藍莓產業年產值3.5億元，帶動上萬余名村民就業。作為高附加值的農產品，小藍莓在扮靚綠水青山的同時，已成為當地農業增效、農民增收的致富產業。
“有機藍莓純汁銷往香港意義重大，不僅是沃田將在更廣闊的平臺上展示企業風采，更重要的是代表著黑林地區農產品深加工進入到一個更高的發展階段，也將帶動果香黑林在農業產業化方面繼續變革發展。”黑林鎮黨委書記韋婕妤說，“我們將依托黑林及周邊地區2萬畝藍莓種植基地，以農業加工龍頭企業為骨干、以新型農業經營成員為主體，形成華東地區藍莓交易集散中心，帶動黑林鎮一、二、三產業融合發展，打造鄉村振興新樣板。”
新華日報·交匯點記者 趙芳/文
通訊員 孟楠楠/圖
