- 來源：現代快報全媒體
- 編輯：張愛紅
- 時間：2025-03-15 13:24:29
3月11日，現代快報記者接到浙江李女士舉報，稱其代理銷售的食品“妙洽牌嗨皮海帶”（下稱“妙洽海帶”）因生產工廠主觀過錯，產生了配料表造假和添加劑超標等問題。3月14日，李女士和妙洽海帶品牌方——山東正心食品有限公司（下稱正心食品）負責人劉先生，接受了現代快報記者的采訪。劉先生表示，因不滿工廠所在地——山東榮成的市監部門遲遲不對廠方進行檢查和處理，為促進事情正向解決，決定自我舉報。而對之后榮成市監部門作出“各打五十大板”的處罰結果，劉先生和李女士也均表示難以接受。
異常的食品配料表
“2024年8月份左右，有消費者反映，我們的妙洽海帶配料表中含有白酒，他們擔心孩子食用會產生不良后果?！崩钆咳温氂谡憬x烏市瓊發商貿有限公司，負責代銷正心食品的妙洽海帶，生產方為山東藍潤蔚藍谷海洋科技有限公司（以下稱山東蔚藍谷工廠）。她告訴現代快報記者，去年不少消費者反映妙洽海帶配料表存在問題，顯示配料中含有添加劑脫氫乙酸鈉以及白酒，因此要求退款。據了解，2025年2月8日，已正式實施的新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準（GB2760—2024）》，明確將脫氫乙酸鈉從面包、糕點、黃油、預制肉制品、果蔬汁（漿）、淀粉制品、烘烤食品（餡料及表面掛漿）等7類食品中“除名”。許多消費者也對添加劑脫氫乙酸鈉持負面態度。
李女士在清理退貨過程中，發現同一生產批次的妙洽海帶存在不一樣的生產配料表，并且添加劑的注明存在明顯異常：以2024年3月16日生產的兩份妙洽海帶為例，一份配料表中顯示含有添加劑脫氫乙酸鈉和山梨酸鉀，另一份則標明含有添加劑脫氫乙酸鈉和乳酸鏈球菌素。
“當時正好有同行因配料表問題被打假，我們怕自己也遭遇類似情況，所以決定送檢?！崩钆勘硎?，質檢結果讓他們非常驚訝：生產日期自2024年5月至8月份期間的產品，并未含有白酒和添加劑脫氫乙酸鈉，但都含有添加劑山梨酸鉀，并且山梨酸鉀的含量均超過法定標準。很顯然，蔚藍谷工廠存在配料表造假的問題。這一事實后來也得到了榮成市市監局方面的確認。據蔚藍谷工廠人員給李女士的解釋，配料表中虛構“白酒”成分是因為混用了其工廠另一醬菜類產品的配料表。
李女士透露，蔚藍谷工廠2023年就曾因代工過程中“菌落超標”問題和她產生過糾紛。“簡單來說，菌落超標意味著食品會發酸發霉變味?！睋?，山梨酸鉀是重要的食品防腐保鮮劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能。不過如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定的影響。
一波三折的檢測
“我們是三方合作關系，我們品牌方負責授權，李女士負責銷售，山東蔚藍谷工廠負責生產。”妙洽海帶品牌方——正心食品的劉先生告訴現代快報記者，自己和李女士曾于2024年11月前往蔚藍谷工廠尋求解決方案?！拔覀兪跈辔邓{谷工廠生產，原材料和生產加工、質量檢驗等全權由廠方負責。”劉先生向記者出示了正心食品與廠方之間的合同。合同約定，如果出現質量問題，廠方需要全部退回存在問題的商品，并賠付雙倍商品金額?！俺醪焦浪阆聛?，他們應當賠付我們400余萬元，但是他們只愿意賠十幾萬?！眲⑾壬f。
協商不成，2024年12月初，李女士便將此事舉報到了蔚藍谷工廠所在地的山東省榮成市市監局。榮成市市監局在抽檢了蔚藍谷工廠生產的妙洽海帶后回復李女士說，廠方已向市監局承認配料表造假，虛構了白酒成分，也未添加脫氫乙酸鈉。至于山梨酸鉀是否超標，榮成市市監局則表示還需再行檢測。但直至現代快報記者發稿前，榮成市市監局仍未將抽檢蔚藍谷工廠的完整結果告知李女士。
李女士告訴現代快報記者，她當時與榮成市市監局溝通，希望他們給公司所在地的義烏市市監局去函，由義烏方面協查。但這一請求沒有得到榮成市市監局同意。榮成市市監局方面的理由是“廠方會對義烏方面的檢測不信任”，不過李女士可以將手中的妙洽海帶寄到榮成檢測?！八蜋z需要廠方和我們雙方同意，我們擔心廠方不同意。但是榮成市監部門告訴我們，只要我方、廠方、市監局三方同意，市監局就可以檢測?！崩钆勘硎?，2024年12月，他們的工作人員將產品帶到了榮成，蔚藍谷工廠的品控人員卻當場否認這是該工廠生產的食品?！耙驗殡p方達不成統一意見，所以此次送檢沒有成功。”李女士說。
無奈之下，妙洽海帶品牌方負責人劉先生只能“自己舉報自己”，將相關問題投訴至正心食品所在地的山東龍口市市監局。龍口市市監局很快就采取了行動，對其涉嫌存在問題的部分妙洽海帶進行抽檢，結果確為添加劑山梨酸鉀超標。
“自我舉報”招致“各打五十大板”
“龍口市市監局還告訴我們，這一案件得到了山東省的重點督辦。”劉先生告訴現代快報記者，由于榮成市市監局始終未將完整的檢測結果告知他們，“送檢榮成”的要求也沒能得到廠方配合，請求榮成去函義烏協查也沒有得到允許，“走投無路”的正心食品才決定“自己舉報自己”。但是這一“自戕”行為卻給自己招來了“各打五十大板”的結果。
龍口市市監局對蔚藍谷工廠的產品檢測顯示，山梨酸鉀含量超標，不符合國家標準，檢驗結論為不合格。該抽檢結果出爐后，龍口市市監局迅速對正心食品作出了罰款155萬元的處理決定。據劉先生透露，這一處理結果也經由龍口市市監局內部通報給了山東省市場監督管理局。此后，榮成市市監局也對蔚藍谷工廠作出了罰款217萬元的處理決定。
面對“各打五十大板”的處罰決定，劉先生和李女士均表示難以理解。“我們發現問題后，主動告知并進行自查，而且生產和質檢工作全權由廠方負責，為什么對我們兩者的處罰決定差不多？”劉先生告訴記者，因為出現添加劑超標的問題，他在此之前就已將涉案食品的金額70余萬元退給了李女士，并另行賠償了20萬元?！叭绻闵线@90余萬元，那等于說我們和蔚藍谷工廠接受了一樣的處罰，這不是變相鼓勵我們隱藏問題，不主動舉報嗎？”對于龍口和榮成兩地市監局的做法，劉先生和李女士都表示難以接受。
廠方和市監部門均稱“仍在處理”
3月14日，現代快報記者就此事致電山東蔚藍谷工廠，工廠法定代表人于水濤表示，其代工生產的妙洽海帶中確實存在配料表造假和山梨酸鉀超標的問題。至于因添加劑超標遭受榮成市市監局罰款一事，他表示“目前此事還在處理當中，尚未收到處罰決定書”。同日，蔚藍谷工廠的生產負責人董興海則在電話中，也拒絕對記者做出回應。
同日，現代快報記者還就此聯系了榮成市市監局和市場監督管理綜合執法大隊。市監局局長楊龍始終未接聽電話，工作人員則表示將會上報相關情況，3月17日會有專人進行回復。執法大隊的工作人員回應記者稱，對于李女士舉報山東蔚藍谷工廠超量添加山梨酸鉀一事，“目前仍然在處理當中”。
目前，劉先生已將山東蔚藍谷工廠起訴至山東榮成市人民法院，3月6日該案已得到法院立案。
現代快報記者將對此事持續跟蹤關注。
現代快報/現代+記者 朱紹岳
（受訪者供圖）
