近期呼吸道疾病高發，兒童抵抗力相比成人而言較弱，極易受到細菌、病毒侵襲，導致身體不適影響學業。如何從食品安全方面入手，健康飲食“吃”出免疫力，打敗細菌、病毒侵襲“偷襲”？近日，南京浦口區市場監管局橋林分局攜手街道三產辦及街道食品快檢室一同到橋林小學，開展了一場別開生面的食品安全科普活動。
活動中，橋林分局工作人員向學生普及了食品安全基礎知識，認識“垃圾食品”的危害，引導學生從自身做起，注意個人衛生，培養良好的就餐衛生習慣。同時，工作人員提醒大家在選購食品時，要認真查看包裝標識、食品標簽和保質期，養成合理健康的飲食習慣，杜絕餐飲浪費；合理膳食，食用肉類、蛋類要煮熟煮透，少鹽少油，多吃綠色蔬菜，少喝含糖飲料。“通過營養均衡、適量運動等健康的生活方式，有效提高我們的抵抗力和免疫力。”
活動最后，食品快檢室工作人員到學校食堂隨機選取了5種新鮮蔬菜，現場為學生們操作食品快檢。大家圍在一起全程觀看檢測流程，并提出自己的疑問，快檢人員一一耐心解答，營造了“你點我檢”的濃厚氛圍。
冬季健康飲食小提示
少吃油膩寒涼食品
有的家長認為冬季需要大量的熱量，于是天天大魚大肉。但是孩子的消化系統比較脆弱，長期進食油膩難消化的食品容易損傷脾胃，因此，冬季應少給孩子吃油膩食品及煎炸食品。冬季寒冷，最好少給或不給孩子吃涼的食物，如冰激凌、冰凍飲料等，吃水果時如果怕太涼可以將水果燉著給孩子吃，或者煮成水果粥。
冬季進補要適宜
冬季是進補的好時節，但給孩子進補時應以溫補為宜，同時要注意防上火。在給孩子冬季進補的時候，應選用一些溫熱食物，如羊肉、生姜、紅棗、香菇、海帶、木耳、紅糖、紅薯、馬鈴薯等。和成人相比，兒童的消化能力差，在冬季進補的時候，一些動物性食品，如羊肉、牛肉，必須燉得熟爛，使之容易消化，才能達到進補的目的。
多吃潤燥的食物
冬季氣候干燥，可以讓孩子多吃些潤燥的食物。蘿卜能潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津；冬瓜味甘性涼，有清熱解渴、利水消腫等功效。另外，蘑菇、苦瓜等，也有潤燥的作用。
通訊員 王秀秀 現代快報+記者 徐夢云
（通訊員供圖）
（校對 許元華）
