“增容后，電力供應(yīng)充足可靠，條斑紫菜烘干產(chǎn)能上去了，本地紫菜原藻產(chǎn)量已無法滿足需求，現(xiàn)在每隔兩天就要去沿海灘涂加收一次，力爭今年產(chǎn)值再翻一番。”3月25日一早，啟東市海春水產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人張錦華打開紫菜烘干機(jī)，將溫度設(shè)置在53度左右，準(zhǔn)備開始一天的紫菜烘干作業(yè)。
啟東市位于長江中下游，咸淡分潮，三水交匯之處，其豐富的水源養(yǎng)分賦予了條斑紫菜理想的生長環(huán)境。近年來，啟東市成功構(gòu)建了涵蓋育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售的紫菜產(chǎn)業(yè)鏈。小小的美食不僅承載著富民強(qiáng)國的重任，也見證了國網(wǎng)啟東市供電公司助力紫菜產(chǎn)業(yè)“串珠成鏈”的生動實(shí)踐。
可靠用電 農(nóng)民增收“活”起來
海春水產(chǎn)品有限公司是位于呂四港鎮(zhèn)沿海的一家紫菜粗加工企業(yè)。上世紀(jì)70年代建廠初期，紫菜烘干采用原始的晾曬法，這種“土加工”方式受環(huán)境影響較大，一旦天氣不好，成噸的紫菜原藻就會因烘干不及時而變質(zhì)。為提高烘干效率，90年代初，張錦華從日本引進(jìn)了1條全自動紫菜烘干生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)自動化清洗、切碎、烘干等流程。這條產(chǎn)線的用電功率近50千瓦，但在當(dāng)時，張錦華公司所在的如意村全村用電容量僅50千伏安，無法滿足公司生產(chǎn)需求，這可急壞了張錦華。
得知這一消息后，時任呂四供電所所長的周裕紅為張錦華“定制”了一套新增80千伏安專用變壓器“套餐”，還建議廠里自備一臺發(fā)電機(jī)以備不時之需。1992年11月底，趕在當(dāng)季紫菜收割期到來前，電力增容建設(shè)完成，一舉解決了張錦華的后顧之憂。
有了充足的電力加持，全自動紫菜烘干機(jī)“火力全開”，張錦華不僅擺脫了“看天吃飯”的困境，還實(shí)現(xiàn)了年產(chǎn)值60萬元。隨后的幾年內(nèi)，張錦華再次購入4條日本生產(chǎn)線，公司一躍成為呂四地區(qū)規(guī)模最大的紫菜粗加工企業(yè)。
90年代以來，啟東市供電公司合理布局電網(wǎng)建設(shè)，系統(tǒng)實(shí)施電網(wǎng)改造升級。截至2023年底，累計(jì)為呂四地區(qū)建設(shè)10千伏線路144.7千米、400伏線路960千米，安裝配電變壓器1149臺、用戶專用變壓器721臺，實(shí)現(xiàn)動力電村村覆蓋，徹底解決了困擾當(dāng)?shù)厮a(chǎn)加工以及周邊村民多年的用電問題。
電能替代 特色農(nóng)業(yè)“靚”起來
“紫菜收成一般在冬季，每年一至四月是紫菜采摘的黃金時間，等潮水退去便去灘涂采摘，采摘后的紫菜需要立即控干，不然時間長了容易變質(zhì)。”張錦華介紹。
紫菜烘干所需熱源由燒鍋爐提供，最初，張錦華從日本引進(jìn)烘干生產(chǎn)線的鍋爐燃燒柴油。為降低成本，后又改燒煤炭，不僅需要花錢雇傭兩名燒煤工，燃燒產(chǎn)生的煙霧粉塵還會污染周圍環(huán)境。帶著這個問題，張錦華來到呂四供電所找到臺區(qū)經(jīng)理張偉杰。
張偉杰為海春水產(chǎn)品公司做了一次能耗分析，并給出了“電烘干”的解決方案。經(jīng)測算，使用煤炭的烘干成本為每張紫菜0.16元，還不包含兩名煤炭工人的費(fèi)用。而按照海春水產(chǎn)品有限公司所享受的農(nóng)業(yè)電價0.509元/千瓦時來計(jì)算，電加熱烘干成本僅為每張0.104元，可節(jié)約三分之一的成本。
2023年11月，張錦華花費(fèi)180萬元對5條生產(chǎn)線進(jìn)行“電烘干”改造。根據(jù)改造方案，每條生產(chǎn)線需配備7臺壓縮機(jī)，5條生產(chǎn)線合計(jì)新增用電容量525千伏安。張錦華向張偉杰提出了用電申請，將廠區(qū)容量從400千伏安增加到1250千伏安。
“以前一燒鍋爐就冒黑煙，周圍居民多有怨言，現(xiàn)在沒有這方面擔(dān)憂了。從當(dāng)前的年產(chǎn)量來看，‘電烘干’改造投入在兩年內(nèi)即可回本。”廠區(qū)電力增容完成后，張錦華信心滿滿。
眼下又進(jìn)入了條斑紫菜采割期，紫菜加工企業(yè)也進(jìn)入生產(chǎn)旺季。“煤改電”以后，憑著更加綠色、環(huán)保的生產(chǎn)環(huán)境，海春水產(chǎn)品有限公司銷路越走越寬，訂單量逐步攀升。預(yù)計(jì)2024年90%的產(chǎn)品將銷往南美、東南亞等海外市場。
串珠成鏈 精深加工“優(yōu)”起來
3月22日，在南通天福海苔水產(chǎn)有限公司的中央廚房內(nèi)，工作人員在顯示屏上熟練操作，生產(chǎn)線上，堅(jiān)果碎均勻地鋪在紫菜中間，再撒上芝麻、椰蓉、南瓜子等配料，干紫菜由此變成品種多樣的海苔系列產(chǎn)品。
“電力大數(shù)據(jù)分析拓寬了我們采購干紫菜的渠道，選擇更多，成本可控，今年產(chǎn)量有望翻番。”南通天福海苔水產(chǎn)有限公司負(fù)責(zé)人高軍說。
一方水土孕育一方滋味。從紫菜原藻的單純供給到就地加工，從干紫菜粗加工到夾心海苔的精加工，產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型、上下游產(chǎn)業(yè)緊密協(xié)作離不開電力大數(shù)據(jù)的支撐。
為進(jìn)一步提升紫菜的附加值，國網(wǎng)啟東市供電公司深挖電力大數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)電氣化、智慧化發(fā)展方面的應(yīng)用價值，結(jié)合紫菜養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量等外部數(shù)據(jù)，重點(diǎn)分析紫菜加工集群涉及的產(chǎn)業(yè)、行業(yè)用電情況，通過數(shù)據(jù)分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，形成大數(shù)據(jù)分析報告，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和相關(guān)企業(yè)提供數(shù)據(jù)支撐和決策參考，助力農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。
培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。啟東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以電力大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，圍繞做強(qiáng)做優(yōu)條斑紫菜產(chǎn)業(yè)，精準(zhǔn)施策，形成從保種、育苗、海上養(yǎng)殖到一、二次加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈系列標(biāo)準(zhǔn)，以產(chǎn)品的質(zhì)量安全贏得國內(nèi)外消費(fèi)者長久青睞。產(chǎn)品好，銷路開，去年僅海春一家企業(yè)，紫菜相關(guān)產(chǎn)品就出口40多個國家，外銷3000多萬張，創(chuàng)匯200多萬美元。
紫菜產(chǎn)業(yè)串珠成鏈，高質(zhì)高效、綠色發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系蔚然成勢。國網(wǎng)啟東市供電公司通過不斷扶持特色農(nóng)漁業(yè)加工，引導(dǎo)企業(yè)走電氣化、綠色化、品牌化道路，讓一個個“土特產(chǎn)”變成農(nóng)民增收致富的強(qiáng)力引擎。
