2月9日，連云港市贛榆區(qū)黑林鎮(zhèn)沃田基質藍莓恒溫大棚一片春意盎然，朵朵雪白的藍莓花競相綻放，引得蜜蜂采蜜忙。
“大冬天的，哪來的蜜蜂？”“藍莓開花孕果期，我們會在棚里放蜜蜂授粉，別小瞧，這是藍莓豐收的重要環(huán)節(jié)。你看，這種是進口熊蜂，它授粉的效果優(yōu)于其他昆蟲，有助于藍莓在冬季結出果實，提高坐果率和產(chǎn)量。”種植技術總監(jiān)張其林向記者解釋。
“敲花”也是種植藍莓的必備工作，只見工人們拿著小木棍輕敲花枝，代替自然界的“風”幫助藍莓疏花，以減少霉菌滋生，提高品質，經(jīng)過精心打理的藍莓長勢喜人。隨著“白鈴鐺”慢慢變成“藍珍珠”，預計3月份暖棚藍莓果將大量上市。
相比于露天藍莓，暖棚藍莓“科技范兒”十足，一株株小藍莓樹經(jīng)過選苗、配土、栽盆、修剪、整枝、養(yǎng)護等工序后，在智能化控溫、噴滴灌等設備的呵護下生長。“從去年4月份開始，我們采用全基質栽培技術，全自動水肥一體化供給，精準對每株藍莓實施土壤肥沃度和滴灌水的量化控制，結出的藍莓果實個頭大，口感也好。”張其林說，“在與外部科研院所合作下，經(jīng)過多年實驗，我們的藍莓鮮果今年實現(xiàn)了在華東氣候帶上提前四個月左右上市。”
連云港是全省藍莓栽培面積最大的城市，有近3萬畝藍莓，僅黑林鎮(zhèn)就種植了2萬畝，位居全省第一，占全省栽培面積40%以上。站在沃田萬畝藍莓基地觀景臺，滿眼生機勃勃，處處郁郁蔥蔥，很難想象這里曾是50元一畝都租不出去的丘陵荒山。江蘇沃田集團股份有限公司董事長徐燁向記者展開一張泛黃的規(guī)劃圖：“2009年我們帶著七人團隊進駐時，當?shù)厝苏f‘這地種仙人掌都活不了’。但我有信心，在黑林鎮(zhèn)這個‘北緯35°’世界公認的水果最佳生長帶上，種出好藍莓。”
把荒山變“金山”。作為黑林鎮(zhèn)引進的第一家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，江蘇沃田集團股份有限公司在2011年分兩批流轉山荒地2000余畝，打造高效藍莓種植基地，如今流轉丘陵地10000余畝，建設完成10個規(guī)模化自有非基本農(nóng)田種植莊園6500余畝，聯(lián)合種植基地5萬畝，帶動6200多農(nóng)戶從事藍莓種植，8500多農(nóng)戶從事相關產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，戶均收入超過10萬元，村民們喜上“莓”梢。
沃田自身在當?shù)匾搏@得壯大發(fā)展，成為全國同行業(yè)唯一一家藍莓全產(chǎn)業(yè)鏈、新三板上市公司。目前，集團已形成集藍莓種苗繁育、鮮果種植、深加工產(chǎn)品系列研發(fā)、生產(chǎn)及銷售于一體的優(yōu)質藍莓全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式，建成了藍莓品種選育研發(fā)及年產(chǎn)能1000萬株成品苗培育基地、規(guī)模化藍莓種植基地、萬噸冷鏈收儲加工中心和精深加工中心。
在沃田藍莓精深加工自動生產(chǎn)線上，只見一顆顆新鮮藍莓經(jīng)過分揀、清洗、烘干、殺菌、包裝等工序后，搖身變成了精致包裝的藍莓果干。庫房里，一箱箱藍莓果干成品正裝車發(fā)往全國各大商超。江蘇沃田生物科技有限公司總經(jīng)理尚秧說：“今年訂單量比去年多了三成，工廠從元旦起就沒休息過。雖然累，但是特有成就感！”
目前，該精深加工中心年處理藍莓凍果原料達2萬噸，并且與哈工大食品科學與遺傳工程研究院合作，采用超聲波逆流萃取技術提取歐標藍莓花青素。在科技賦能的加持下，一顆顆小小的藍莓在沃田實現(xiàn)了品類協(xié)同的附加值升級，延長了產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)化了供應鏈，提升了價值鏈。正如徐燁所說：“‘吃干榨凈’每一顆藍莓，沒有絲毫浪費。”
“走出去”是藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然。春節(jié)前，沃田首批價值百萬元的10噸有機藍莓純汁裝車發(fā)往香港，填補了香港市場藍莓類飲料的空白。江蘇沃田集團股份有限公司總裁李小兵說：“沃田作為藍莓全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國家高新技術企業(yè)，今后我們將依托港澳市場，進一步拓展日韓、中東等國外市場，推動沃田藍莓系列產(chǎn)品銷售及品牌的推廣走向國際市場。”
近年來，黑林鎮(zhèn)積極探索鄉(xiāng)村振興新路徑，因地制宜發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)，不斷深耕高品質之路，全鎮(zhèn)藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，產(chǎn)值與口碑節(jié)節(jié)攀升，藍莓產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值3.5億元，帶動上萬余名村民就業(yè)。作為高附加值的農(nóng)產(chǎn)品，小藍莓在扮靚綠水青山的同時，已成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的致富產(chǎn)業(yè)。
“有機藍莓純汁銷往香港意義重大，不僅是沃田將在更廣闊的平臺上展示企業(yè)風采，更重要的是代表著黑林地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品深加工進入到一個更高的發(fā)展階段，也將帶動果香黑林在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面繼續(xù)變革發(fā)展。”黑林鎮(zhèn)黨委書記韋婕妤說，“我們將依托黑林及周邊地區(qū)2萬畝藍莓種植基地，以農(nóng)業(yè)加工龍頭企業(yè)為骨干、以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營成員為主體，形成華東地區(qū)藍莓交易集散中心，帶動黑林鎮(zhèn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造鄉(xiāng)村振興新樣板。”
新華日報·交匯點記者 趙芳/文
通訊員 孟楠楠/圖
