8月24日下午，在周邊國(guó)家的抗議聲中，日本政府強(qiáng)行啟動(dòng)福島核污染水排海。這也是本周國(guó)內(nèi)百姓最為關(guān)注的話題。
水是生命之源。核污水倒入海洋后會(huì)隨著洋流擴(kuò)散漂到各大海域，破壞海底生態(tài)圈，嚴(yán)重的話還有可能導(dǎo)致生物變異。為此，中國(guó)政府強(qiáng)烈反對(duì)日本政府的做法。
多地呼吁不必?fù)岥}囤鹽
受日本核污染水排海影響，這幾天，一些國(guó)家和地區(qū)的居民陸續(xù)開始“囤鹽”，國(guó)內(nèi)多地線下商超都出現(xiàn)了食鹽賣斷貨現(xiàn)象。
8月24日，江蘇部分市縣食鹽市場(chǎng)發(fā)生波動(dòng)。作為全省食鹽供應(yīng)主渠道，蘇鹽集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)鄭海龍表示，蘇鹽集團(tuán)年食鹽生產(chǎn)能力達(dá)150萬(wàn)噸，在全省13個(gè)設(shè)區(qū)市建有省市兩級(jí)食鹽政府儲(chǔ)備及企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備共計(jì)6萬(wàn)余噸，可以滿足全省人民2個(gè)月食鹽用量。其生產(chǎn)的“淮鹽”均為井礦鹽，采自地表1000米以下的鹽礦，品質(zhì)純正無污染。“淮鹽管夠，請(qǐng)大家放心消費(fèi)，不要盲目搶購(gòu)。”
面對(duì)“搶鹽潮”，“云南發(fā)布”公眾號(hào)消息，據(jù)省商務(wù)廳、省國(guó)資委消息，目前，云南省鹽業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“云南鹽業(yè)”）產(chǎn)品庫(kù)存4萬(wàn)余噸，渠道庫(kù)存4萬(wàn)余噸，食鹽儲(chǔ)備充足，生產(chǎn)裝置滿負(fù)荷運(yùn)行，產(chǎn)銷企業(yè)加班加點(diǎn)，完全可以滿足市場(chǎng)平穩(wěn)供應(yīng)。
據(jù)悉，云南鹽業(yè)產(chǎn)品全部為高原深井礦鹽，鹽層形成于距今一億五千萬(wàn)年前的侏羅紀(jì)時(shí)期，埋藏于地下500—1000米，遠(yuǎn)離污染，是全國(guó)鹽行業(yè)首家獲得生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證產(chǎn)品的企業(yè)。
《河南日?qǐng)?bào)》8月25日提示，河南葉縣巖鹽資源豐富，儲(chǔ)量3300億噸，品位居全國(guó)井礦鹽之首。按照《中國(guó)居民膳食指南》建議，居民每人每天攝入不超過5克的鹽計(jì)算，全國(guó)14億人年用鹽量約為300萬(wàn)噸，加上養(yǎng)殖、食品添加等，大約年用量為1000萬(wàn)噸，3300億噸巖鹽可供應(yīng)全國(guó)人民吃33000年。
中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)也發(fā)聲明表示，我國(guó)食鹽儲(chǔ)備充足，產(chǎn)能穩(wěn)定，完全可以保障食鹽供應(yīng)，廣大群眾不需要囤鹽。中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王小青補(bǔ)充道，我國(guó)每年食用鹽的消費(fèi)量基本保持在1200萬(wàn)噸左右，食用鹽的生產(chǎn)能力是5000萬(wàn)噸。而且我國(guó)已經(jīng)建立了較為完備的由政府儲(chǔ)備和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備組成的全社會(huì)食鹽儲(chǔ)備體系。我們有信心、也有能力保障老百姓的用鹽需求。
國(guó)內(nèi)7萬(wàn)多家日料店何去何從？
據(jù)海關(guān)總署網(wǎng)站消息，8月24日，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局負(fù)責(zé)人就日本福島核污染水排海回答記者提問，該負(fù)責(zé)人指出，自2023年8月24日(含)起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品(含食用水生動(dòng)物)。
隨著全面禁令的出臺(tái)，這些日本海產(chǎn)品將失去中國(guó)市場(chǎng)。影響最大的可能是國(guó)內(nèi)的日式餐廳，它們很可能迎來全面的市場(chǎng)寒冬。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，中國(guó)大陸約有7.3萬(wàn)家日式餐廳，市場(chǎng)規(guī)模約1802億元。全面禁令的出臺(tái)將讓這些餐廳面臨重大挑戰(zhàn)。他們需要及時(shí)調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)策略，尋找合適的替代方案，保證自己的原料供應(yīng)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，維持自己的客源和市場(chǎng)份額。
據(jù)了解，為確保產(chǎn)品原料的穩(wěn)定供應(yīng)，很多店鋪已經(jīng)開始采取行動(dòng)，引入多樣化的海產(chǎn)品來緩解對(duì)日本海鮮的依賴。部分日料店也開始考慮轉(zhuǎn)型，將餐廳的主打菜肴從傳統(tǒng)的日本海鮮轉(zhuǎn)向多元化的海產(chǎn)品。例如，除了引入來自新西蘭、加拿大、法國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的海鮮，一些日料店也開始尋找其他沿海國(guó)家的進(jìn)口海鮮，以滿足消費(fèi)者對(duì)多樣化海產(chǎn)品的需求。這樣一來，不僅可以降低依賴度，還能夠滿足顧客對(duì)多樣性和創(chuàng)新性的追求。
普通民眾如何做好個(gè)人防護(hù)？
不搶鹽囤鹽，不吃日本海產(chǎn)品，那么，面對(duì)日本福島核污染水，普通民眾如何確保自身的健康與安全？國(guó)內(nèi)很多疾控部門做出了建議，以下是泉州市疾控中心提供的一些實(shí)用指南。
一、注意食品安全
選擇可靠渠道的食品：關(guān)注食品的來源，選擇來自可靠渠道的食品，特別是海產(chǎn)品。購(gòu)買有相關(guān)食品檢測(cè)認(rèn)證的產(chǎn)品，或選擇知名品牌和供應(yīng)商的產(chǎn)品。
從短期來看，部分日本進(jìn)口海鮮危險(xiǎn)性仍在，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。據(jù)專家分析，根據(jù)洋流方向和魚類洄游路線，像來自日本的魷魚、秋刀魚、鱈魚、銀鱈魚、明太魚等魚類可能會(huì)存在一定危險(xiǎn)。從中長(zhǎng)期來看，日本核輻射風(fēng)險(xiǎn)不只是海洋食物鏈，陸地食物鏈也難以逃脫。據(jù)報(bào)道，距福島第一核電站360公里的地方都發(fā)現(xiàn)了菠菜、蘑菇、竹筍、茶葉、牛奶、李子等產(chǎn)品的銫、碘污染。
多樣化飲食：多樣化飲食有助于降低個(gè)人接觸核污染的風(fēng)險(xiǎn)。適當(dāng)增加蔬菜、水果和谷物的攝入量，平衡膳食結(jié)構(gòu)，減少對(duì)海產(chǎn)品的過度依賴。
二、個(gè)人防護(hù)措施
減少接觸受影響區(qū)域：盡量避免在受影響區(qū)域長(zhǎng)時(shí)間游泳、潛水或捕魚等活動(dòng)。如果必須在這些區(qū)域活動(dòng)，應(yīng)盡量縮短接觸時(shí)間，減少潛水深度。
佩戴防護(hù)用品：佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)用品，如手套、鞋套和防護(hù)服等。這些措施可以減少皮膚和呼吸道與潛在污染物接觸的風(fēng)險(xiǎn)。
做好個(gè)人衛(wèi)生：保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常洗手、洗澡，特別是在接觸可能受到污染的環(huán)境后。避免將污染物帶入家中，保持居住環(huán)境的清潔。
避免直接沾染雨水：放射性的粉塵和水蒸氣在大氣中隨著氣流傳播，可傳播到很遠(yuǎn)的地方，尤其是進(jìn)入平流層。放射性粉塵和水蒸氣通常通過雨水落到地面。因此，在下雨天，盡量避免直接沾染雨水，并且要密切注意新聞，包括核污染方面的新聞及天氣預(yù)報(bào)。
三、保持理性和科學(xué)態(tài)度
面對(duì)核污染問題，應(yīng)保持理性和科學(xué)的態(tài)度。關(guān)注權(quán)威的科學(xué)研究和專家的觀點(diǎn)，避免相信和傳播未經(jīng)證實(shí)的謠言和不實(shí)信息。科學(xué)的防護(hù)措施是有效應(yīng)對(duì)核污染的基礎(chǔ)，我們應(yīng)依據(jù)科學(xué)的結(jié)論來制定自己的防護(hù)計(jì)劃。
整理：黃紅芳
來源：新華網(wǎng)、交匯點(diǎn)新聞、澎湃新聞、泉州疾控中心微信公眾號(hào)、河南日?qǐng)?bào)、云南發(fā)布
