煙波浩渺的洪澤湖、數(shù)百畝連片的螺螄產(chǎn)業(yè)示范基地、四季有景的百里畫廊“醉美三公里”……漫步在洪澤湖大堤的蔣壩段，映入眼簾的是一幅產(chǎn)業(yè)興、集體強(qiáng)、百姓富的鄉(xiāng)村畫卷。
近年來，江蘇省淮安市洪澤區(qū)堅持以黨建引領(lǐng)為核心、以品牌建設(shè)為關(guān)鍵、以產(chǎn)業(yè)興旺為方向的工作思路，充分利用本地資源稟賦，打造特色富民產(chǎn)業(yè)，利用小螺螄蹚出了助力鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)，走出了共同富裕的新路徑。
一支“紅色畫筆”，勾勒鄉(xiāng)村發(fā)展藍(lán)圖
蔣壩鎮(zhèn)美食文化源遠(yuǎn)流長，食用螺螄的歷史超過百年。2018年之前，螺螄僅作為蔣壩人餐桌上的一道菜肴，沒有規(guī)模，更談不上產(chǎn)業(yè)。蔣壩鎮(zhèn)黨委用一支“紅色畫筆”，通過小小螺螄帶領(lǐng)村民走向致富道路，描繪出了螺螄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的藍(lán)圖。自2018年開始探索螺螄的人工養(yǎng)殖，到2022年完成螺螄養(yǎng)殖示范基地一期430畝高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，2023年啟動二期約1400畝改造，蔣壩鎮(zhèn)走出了一條“企業(yè)+支部+基地+養(yǎng)殖戶”的發(fā)展模式，實現(xiàn)螺螄“養(yǎng)殖規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、產(chǎn)業(yè)富民化”目標(biāo)。
“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本目的在于富民。我們以村級黨總支和專業(yè)合作社為主體建設(shè)螺螄工業(yè)化生產(chǎn)工廠，組織村居優(yōu)秀年輕黨員和能人大戶，推動螺螄向分級銷售邁進(jìn)，每年能給村集體增收80萬元。”在“書記話振興”觀摩拉練會上，蔣壩鎮(zhèn)頭河村黨總支書記李斌介紹，目前全鎮(zhèn)有超1000人從事螺螄養(yǎng)殖、捕撈、銷售、加工等工作，螺螄特色餐飲門店近30家，螺螄活體售賣點超400家，遍布南京、上海、杭州等全國大中城市，每年3—5月日銷量達(dá)2萬斤左右。
一個“品牌體系”，激發(fā)產(chǎn)業(yè)振興動能
螺螄要有好銷路，打響品牌很重要。蔣壩鎮(zhèn)以螺為媒，探索創(chuàng)新辦節(jié)模式，連續(xù)6年成功舉辦洪澤(蔣壩)螺螄節(jié)。今年3月，淮安、南京兩地線上線下聯(lián)動，成功舉辦玄武湖螺螄美食市集、洪澤(南京)文旅推介會、螺螄節(jié)開幕式等螺螄節(jié)系列活動，節(jié)慶品牌影響力、知名度進(jìn)一步擴(kuò)大。
蔣壩大排檔老板蔣維強(qiáng)表示，螺螄火熱上市時，工作日每天銷售額都在4000元左右，周末銷售額近1萬元，特別是螺螄節(jié)前后，每天銷售額超2萬元。鎮(zhèn)老復(fù)興飯店石寶梅介紹，螺螄節(jié)開幕后，飯店單日營業(yè)額升至10萬元。
為進(jìn)一步構(gòu)建螺螄品牌體系，蔣壩鎮(zhèn)黨委牽頭與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心簽訂螺螄產(chǎn)業(yè)化基地共建協(xié)議，建設(shè)成果轉(zhuǎn)化基地，持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研合作，成功培育兩個螺螄新品種——“蔣壩螺螄”1號、2號。“蔣壩螺螄”還成功獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“蔣壩螺螄”養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程作為淮安市地方標(biāo)準(zhǔn)公開發(fā)布，并正在申報省級標(biāo)準(zhǔn)。“蔣壩螺螄”的品牌建設(shè)，為蔣壩鎮(zhèn)螺螄產(chǎn)業(yè)的振興積蓄了動能。
一道“蔣壩螺螄”，扎實推進(jìn)共同富裕
隨著“蔣壩螺螄”知名度的不斷提升，蔣壩鎮(zhèn)螺螄產(chǎn)業(yè)也更加注重高質(zhì)量發(fā)展。目前，全鎮(zhèn)共有螺螄加工企業(yè)4家，已具備4種味型產(chǎn)品生產(chǎn)資質(zhì)，已開發(fā)26種螺螄菜肴，蒜泥、香辣、十三香等口味應(yīng)有盡有。同時，大力推動螺螄預(yù)制菜、自熱螺螄鍋、螺螄面等產(chǎn)品進(jìn)入市場，推出“螺小妹”“魚小圓”等文創(chuàng)品牌。螺螄分級標(biāo)準(zhǔn)已被市場認(rèn)可，拓展了生鮮領(lǐng)域銷售渠道，入駐盒馬鮮生新零售平臺，推動螺螄產(chǎn)品走入長三角，形成了集科研示范、苗種培育、螺螄養(yǎng)殖、精深加工、餐飲服務(wù)于一體的產(chǎn)業(yè)化格局，成為撬動鄉(xiāng)村振興的重要杠桿。
接下來，蔣壩鎮(zhèn)黨委還將圍繞模式創(chuàng)新，發(fā)展多樣性業(yè)態(tài)，以旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)定位，緊密結(jié)合美食體驗游、古鎮(zhèn)觀光游、溫泉養(yǎng)生游等項目，規(guī)劃建設(shè)螺螄樂園等體驗項目，進(jìn)一步拓展螺螄產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值，切實推進(jìn)螺螄文化體驗、休閑、旅游及康養(yǎng)開發(fā)，推動實現(xiàn)螺螄產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)目標(biāo)。
“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。我們將繼續(xù)發(fā)揮黨建引領(lǐng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，持續(xù)推進(jìn)黨建與農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合互動，形成組織引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)互融、資源共享的‘黨建+農(nóng)旅’融合發(fā)展新格局。”洪澤區(qū)委常委、組織部部長，蔣壩鎮(zhèn)黨委書記王加祥表示。(周清林 許巖 張彬玢)
